Hoy desayuné, almorcé y cené tortilla de verduras con queso con diferentes acompañamientos.
Tanto que llora la gente la enfermedad terminal de su bolsillo, ¿y me van a decir que no repita el mismo plato?
Aquí comparto la receta. No tengo idea de cómo se prepara. He aprendido a cocinar con ayuda de internet, recetas leídas y programas de tele, así que soy un peligro. El reto es hacerla en microondas.
Para ver receta vea aquí en comentarios.
1 comentario:
Tortilla Antivegetarianos
5 huevos preferiblemente grandes y no blancos (sea racista con sus huevos de vez en cuando)
2 chorritos de leche descremada (si dos)
1 pizca de chile rojo en polvo o salsa tabasco
1 pizca de pimienta
sal a gusto (ojo con la sal si padece altapresión o problemas renales)
Para el relleno:
1 rodaja de col picadita
1 cebolla grande rebanada transversalmente (wow)
chorrito de aceite de oliva verde
1 tomate grande trozado
1 zanahoria en rebanadas finas
1 pimiento verde en tiritas
3 dientes de ajo presionado y picadito (bueno para evitar infecciones)
1 cucharadita de orégano
un poco de salsa de la que usas para pastas
pizca de sal y pimienta
queso del que tenga disponible
Mezclar:
Huevos, leche, chile, pimienta y sal, apartar.
Meter todos los ingredientes del relleno en un molde para mircroondas redondo previamente roseado con spam.
Cocinar tapado en micro en máximo calor 4 minutos. Sacar, remover y añadir mezcla de huevos. Al micro 4 o 5 minutos más en máximo poder.
No se deje llevar por el tiempo pues cada horno puede variar.
Una vez cocido añada sobre la tortilla un poco de salsa para pastas y cúbralo con queso, caliente un minuto más tapado y ¡listo!
Puede servir con arroz o papa asada y ensalada verde. Si desea elevarlo en potasio añada camarones al relleno. Sírvalo en pedazos entre frutas, rollitos de fiambre, pan integral y café
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